2009年12月アーカイブ

旬をむかえた豊後水道の寒ぶり

ブリは成長するにつれて呼び名が変わる出世魚

縁起物としてお祝い事にはかかせません

1匹でお刺身やあら煮、カブト焼や塩焼きなど

お楽しみいただけます

12月25日までにご注文をいただくと

年末年始のご希望日にお届けします

また、私のように魚をさばけない方のために

ぶりの半身（フィーレ）もご用意しております

（フィーレでもお刺身10人から15人前はとれます）

＜ご注文商品＞挽茶饅頭

挽茶饅頭は佐伯で育った私にとって

懐かしい味であると同時に、
上品な味とかたちで、東京の知人にも好評です。

インターネットで購入できるようになり、

大変有り難く思っております。

また利用させて頂きますね。

東京都　Sさま

→挽茶饅頭のご注文は

こちらからどうぞ

贈り物の準備はお済でしょうか

今年もさいきりーふのイチオシは緋扇貝

緋扇貝は9月~3月にかけてが旬の時期

お歳暮の季節になってきましたね

さいきりーふでは

豊後水道で捕れたばかりの魚を"朝開き"した干物と、
佐伯湾で捕れたカタクチイワシの稚魚を
30分以内に釜ゆでし、天日に干したちりめんじゃこを

新しくセットにしました

いずれも

「できるだけ自然なままで」という思いから

天然塩のみを使い、しかも薄塩で仕上げていますので

素材のよさを存分にお楽しみいただけます

朝開き ちりめんセット　3980円

贈り物に、もちろんご自宅用にもいかがですか