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一夜干し・干物

佐伯特産、一夜干し・干物

干物・一夜干(ギフトセット)

タレ&ドレッシング

ヤマジン一押し干物セット

[セット内容]
あじ開き、さば開き、かます開き、あじ丸干し、うるめ丸干し、 するめ一夜干し

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タレ&ドレッシング

ヤマジンの佐伯殿伝セット

ごまだし・あじの開き・子持ち樺太ししゃもの3点セット

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干物ギフト

極みギフトセット

[セット内容]
やまろのあつめし、鯛の開き、真あじの開き、かます開き、いさき開き、するめ一夜干し、うるめいわし

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干物ギフト

贅沢ギフトセット

[セット内容]
いさき開き、鯛の開き、真あじの開き、するめ一夜干し

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豊後水道朝開き

豊後水道朝開き

ほしやの朝開き!は、豊後水道で水揚げされた新鮮な魚を素早く手作業でつくる自慢の逸品です。
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干物ギフト

定番干物ギフトセット

[セット内容]
かます開き、あじみりん干し、うるめいわし、あじの丸干し
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干物・一夜干(単品)

ヤマジンのあじの開き

ヤマジンの子持ち樺太ししゃも

鮮度・卵率・脂ののり、三拍子揃った樺太ししゃもを厳選。
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ヤマジンのあじの開き

ヤマジンのあじの開き

新鮮な鯵のみを厳選。こだわりのミネラル豊富な天日塩を使用し、昔ながらの伝統製法で仕上げています。
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鯛の開き

鯛の開き

上品ながらも、しっかりとした旨みは鯛ならでは。柔らかなうす塩仕上げ。詳細

塩ぶり

塩ぶり

脂ののった「豊の活ぶり」で造った塩ぶりは、昼夜塩水につけこんだあと、さらに乾燥を加えて1つ1つ、丁寧に真空パックしました。「豊の活ぶり」は、活きの良さに定評あり!

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霜降りあじの開き

やまろの霜降りアジの開き

添加物をいっさい使用せずに自然塩のみで仕上げました。 詳細

真あじの開き

真あじの開き

添加物を一切使わず無添加製法にとことんこだわっています。
絶対うまい自信があります!
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あじの開き[中骨なし]

あじの開き[中骨なし]

豊かな海で育ったこのあじは、潮の流れにもまれ身が引き締まっています。
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うるめ丸串刺

うるめ丸串刺

鮮度、塩にとことんこだわってるから、つまみとして持って来い!です。
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あじ丸生干し

あじの丸生干し

1尾サイズが18〜20cmくらいです。塩分控えめで、身がふっくら柔らかくておいしいと評判です。お得な箱入りもどうぞ
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かます開き

かます開き

お届けする「かますの開き」は豊後水道の豊かな海で育ち、無添加製法で仕上げものです。
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するめ一夜干し

するめ一夜干し

焼いてもソフトで美味しく召し上がれます。おつまみに最高ですね。
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太刀魚浜焼き

太刀魚浜焼き

甘くて歯ごたえがあるので、おつまみや晩酌にピッタリです。
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ぶりカツ ぶりカツ(3切入) 
480円× 数量
あじみりん生干し500g あじみりん生干し
(500g箱)750円× 数量

(1kg箱)1,360円× 数量
ちりめん ちりめん 
(100g袋)540円× 数量

(300g箱)1,620円× 数量
冷凍すり生 冷凍すりみ《生》 
(2枚袋入)240円× 数量
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