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簡単レシピ

◆材料(2人分)◆
  • そうめん・・・・・・2束
  • ハム・・・・・・2枚
  • きゅうり・・・・・・1/2本
  • 玉子・・・・・・1個
  • ごまだし・・・・・・大さじ2
@そうめんを茹でる(好みで、冷麺、うどん、ちゃんぽん麺などでもOK)
A茹でた麺を水で洗い冷やし、器に盛る
B細切りにした玉子焼き、ハム、きゅうりなどを麺の上にのせる
CBの上に氷をいくつか置く(麺がくっつかないようにするためと、冷たく冷やすため)
Dごまだしを少なめのお湯で濃いめに溶き、氷を一カケ入れる
ECをDに付けて食べる
簡単レシピ

◆材料(2人分)◆
  • パスタ・・・・・・1人80g×2=160g
  • ベーコン・・・・・・2枚(1p巾で切る)
  • しいたけ・・・・・・4枚(うす切り)
  • きざみにんにく・・・・・・小さじ山盛り2
  • ごまだし・・・・・・30g
  • 粉チーズ・・・・・・適量
  • きざみパセリ・・・・・・適量
@パスタを茹でる。袋に書いてある茹で時間より1分早く上げる。
Aきざみにんにくを多めの油で炒める。
B香りが出たらしいたけ、ベーコンを入れ炒める。
Cごまだしとパスタの茹で汁をお玉1杯ほど入れ、ごまだしがなじんだらパスタを入れて炒める。
D皿に盛り、きざんだパセリと粉チーズをふりかけて、できあがあり!
簡単レシピ

◆材料◆
  • きゅうり・・・・・・お好みの分量
  • 大根・・・・・・お好みの分量
  • にんじん・・・・・・お好みの分量
  • ごまだし・・・・・・大さじ2
  • マヨネーズ・・・・・・大さじ2
@お好みの野菜を棒状に切ってグラスに立てて盛る
Aごまだしとマヨネーズを混ぜ、タレを作る
Bお好みで七味を入れる
C野菜はお好みの蒸し野菜でもOK
簡単レシピ

◆材料(2人分)◆
  • いりたまご・・・・・・玉子2つ
  • ベーコン・・・・・・2枚
  • ごはん・・・・・・300g
  • ねぎ・レタス・・・・・・適量
  • ごまだし・・・・・・大さじ2
@フライパンで炒り玉子を作り、取り出す。
A空になったフライパンにベーコンを入れ炒める。
Bご飯を入れ、ベーコンと混ぜ合わせながら炒める。
Cごまだしを入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。
Cねぎとレタスを入れ、軽く炒めたらできあがり!
簡単レシピ

◆材料(2個分)◆
  • ごはん・・・・・・200g
  • ベビーチーズ・・・・・・1個
  • 大葉・・・・・・2枚
  • 塩・・・・・・少々
  • ごまだし・・・・・・小さじ2
  • マヨネーズ・・・・・・小さじ1
  • しょうゆ・・・・・・少々
@あつあつのご飯に、5mm角ぐらいに切ったベビーチーズ、適当にきざんだ大葉、塩少々を入れ、混ぜ合わせる。
Aおにぎりをつくる。
Bごまだし、マヨネーズ、しょうゆを混ぜ合わせたものをおにぎりの表面にひらたくのせ、オーブン(又はオーブントースター)で3分ほど焼いて、できあがり!
簡単レシピ

◆材料(2人分)◆
  • 豆乳・・・・・・1リットル
  • 鶏むね肉・・・・・・200g
  • お好みの季節の野菜をたくさん
  • (大根・しいたけ、にんじん、水菜、豆腐、ごぼう、もやしなど)
  • ごまだし・・・・・・大さじ8(好みで濃さは調整)
@豆乳を鍋に入れ、火にかける
A沸騰してきたら具材を全て入れる
Bごまだしを大さじ8入れて味を調える
C好みで七味などを入れる
くろしおだし

くろしおだし

豊後水道の小魚をふんだんに使った自家製だし。

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味愉嬉のごまだし

味愉嬉食堂のごまだし

「ひとさじ」で香る磯とゴマの香り。
そして始まる贅沢な後味。

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ごまだし

ごまだしタレ(やまろ)

大分県佐伯市の郷土料理『ごまだしうどんの素』を、煮干しを使ってあっさり仕上げました。

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ヤマジンのごまだし

ヤマジンのごまだし

カマスを使ったチューブタイプの便利なごまだし。夏用ごまだし[夏季限定]も発売中!。
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