海産物干物通販海産物佐伯さいきりーふ

豊後水道から海のお取り寄せ『さいきりーふ』


	佐伯湾に浮かぶ周囲役20キロの大入島（おおにゅうじま）の清家皆一さんが捕った「ちりめんじゃこ」は、甘めの塩加減、弾力のある歯ごたえがたまりません。大根おろしと一緒に、スライスした野菜に多めにトッピングしてドレッシングで。冷蔵庫に常備しておくと、この上なく便利です。大入島の天日干しちりめん

	隠しワザはこんにゃくゼリー。あっさりしっとりの餡が素朴ながら上品なあじわいのうず巻は、生地を一枚ずつ手作業でガスで焼き上げています。なつかしくてあたたかい……、ふたりのお茶の時間にぜひどうぞ。うず巻き

大分県では、ブリのあつめし、ごまだしうどんが選ばれました！

■お知らせTOPICS■

次女ともみの最近のお気に入りは、「ブリカツ」です。サクッ、ジュワッ、ブリの身がふんわり。衣が薄いので、意
外にあっさりといただけます。ブリカツ丼にするのもおすすめ。

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	かぶと煮カルシウムなら牛乳瓶（200cc）３０本分、コラーゲンは一日必要量の約３倍			パエリア豊後水道の海の恵みたっぷりのパエリア、休日のランチにどうぞ
	チャンジャこりっ、こりっチャンジャ。ごはんにのせる？酒の肴にする？			チャイニーズソースチキンソテーにかけるだけでプロの味。
	つるみの塩甘くて旨い。100％鶴見の海水、不純物ゼロの塩です。			青山米戸高さんご夫婦の作ったお米です。朝炊いて夜食べてもおいしい。

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夢のつづき		大分むぎ焼酎『吉四六』
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