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くわはらの手づくり蒲鉾(かまぼこ)

蒲鉾

朝水揚げされた新鮮なエソを使っています

その日に捕れた新鮮なエソを使って、すりみをつくり、丁寧に蒸しあげました。
そんな手作りのかまぼこは、真っ白でぷりんぷりん^^。着色料なしの自然の白さです。
スライスしてそのままお召し上がり下さい。
お好みで、かぼす醤油、わさび醤油をかけても美味しいですよ。
保管は冷蔵庫で。少し硬くなったらラップ無しで40秒程レンジで温めて下さい。

※漁模様により、お届けが遅れる場合がございます。

 

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蒲鉾

[商品番号]S00300
手づくりかまぼこ
550円(税込・送料別)
数量

原材料 えそ・酒・砂糖・塩
内容量 240g
賞味期限 着後、冷蔵庫保管で5日間
保存方法 要冷蔵
製造者 海の幸 くわはら
配送種別 冷蔵便
発送元 海の幸 くわはら
fax

 

商品提供:海の幸くわはらさん
えそその日の朝、捕れた魚で手づくり。

店主:桑原栄子。豊後水道で捕れた活魚(エソ・あじ・だいちょう)だけを昔ながらの手法で、ひとつひとつ娘と二人で手作り。だから1日にすりみ300枚、かまぼこ20本、ゴマだし20個、羊羹30本位しか作れません。
忙しいときはサラリーマンの夫と息子にも手伝ってもらいながら、みなさんに「美味しい」と言っていただける商品を作りつづけています。減塩がさけばれて久しいですが、体に必要な塩分を減らしてしまっては何にもなりません。必要なものを必要なだけ、そして美味しく味わっていただきたい。それが私の願いです。
漁場の新鮮な魚本来の旨さを味わって頂きたくて、増量剤、添加物、防腐剤は使用していません。安心してお召し上がり下さい。

 

 

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