つるみの磯塩〈釜揚塩〉

◆100％豊後水道の海水から出来た『つるみの塩』
添加物は一切使用せずに、独自の製法、分別再結晶法で作ります。
石灰質等の不溶解分を含みません（大分大学地域共同研究センター調べ）。
カルシウム・マグネシウム・カリウム等の微量元素を豊富に含んでおり、人間の体に必要なミネラル成分の摂取に優れています。海水由来の「にがり」を適度に含み甘いまろやかな味に仕上がっております。
そのまま舐めてもおいしく、まろやかな口当たり。だから料理を一層引き立ててくれます。

◎つるみの磯塩 成分分析／大分大学地域共同研究センター
☆カルシウム／0.847%
☆カリウム／0.234%
☆マグネシウム／0.602%
☆塩分濃度／86.586%
★不溶解分／0%