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蒲江銘菓　うず巻

香ばしい生地にあっさり餡を巻きました

昔から蒲江に伝わるお菓子です。
全国にも『巻き菓子』は数多くありますが、正栄堂（しょうえいどう）のうず巻は、餡にようかんを使っているのが特徴で、ふっくら香ばしい生地でくるっと巻いています。
このふっくらしているのに香ばしい生地の秘密は、小麦粉と卵で練った生地を、一枚ずつ鉄板で強火のガスで焼き上げているからなのです。
卵も、厳選されたものをこだわって取り寄せています。

また、ようかん餡を使い、こんにゃくゼリーを混ぜているので、
普通の餡に比べて、甘さがしつこくなく、あっさりとしています。

小豆餡の『黒あん』と、白あんベース（インゲン豆ですね）の『紅あん』の2種類があります。
日本茶によくあうお菓子です。

◆同梱で他の商品と一緒にご注文いただいた場合、お届けまでに数日間余裕をいただけましたら「さいきりーふ」からの発送が可能です。

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商品番号：S02100
蒲江銘菓　うず巻 3本（化粧箱入）
〔内容〕黒あん×２本・赤あん×１本
756円（税込・送料別）

商品番号：S02101
蒲江銘菓　うず巻 5本（化粧箱入）
〔内容〕黒あん×３本・赤あん×２本
1,155円（税込・送料別）

商品番号：S02102
蒲江銘菓　うず巻 10本（化粧箱入）
〔内容〕黒あん×５本・赤あん×５本
2,205円（税込・送料別）

商品番号：S02103
蒲江銘菓　うず巻 2本×10袋
〔内容〕黒あん×１０本・赤あん×１０本
3,900円（税込・送料別）

原材料	たまご・砂糖・はちみつ・小麦粉・膨張剤・みずあめ・生餡（小豆、白いんげん豆）・寒天・こんにゃく（マンナンベース）・着色料（赤3号）
賞味期限	1週間（季節により多少異なります）
保存方法	直射日光を避け、涼しい場所に保管して下さい
配送種別
発送元	さいきりーふ、または正栄堂 ◆同梱で他の商品と一緒にご注文いただいた場合、お届けまでに数日間余裕をいただけましたら、さいきりーふからの発送が可能です。

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商品提供：正栄堂

蒲江のお菓子の伝統を守って・・・

先々代から受け継いで、今は店長の垂水賢司さんが、お父さん・お母さんと3人で切り盛りしている、いなかの小さなお菓子屋さんです。
焼き菓子・ケーキなどいろいろ作っています。（お正月はお餅屋さんになります(^^））
蒲江銘菓のうず巻は、遠方の方からもご注文いただくほどになりました。蒲江のお菓子の伝統を守って、ほとんど毎日焼いています。
なつかしい蒲江の味をどうぞご賞味ください。
新顔“しょうなん”も好評です。