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椎茸めしの素

大分県佐伯産の干ししいたけを使用した
風味豊かな椎茸めしをお手軽にご家庭でお楽しみください。

山香園の椎茸めしの素

あつあつのご飯

椎茸めしの素を混ぜるだけ

 

あつあつのご飯に混ぜるだけで風味豊かな椎茸の香りが漂います

佐伯では昔から食べ親しまれてきた
山香園(さんこうえん)の椎茸めし

どこか懐かしさを感じさせる椎茸めしは、ご飯だけでも何杯もいけてしまいます。
具材にしっかりと味がしみこんでいるから椎茸がニガテな方でも食べてしまうほど。

大分県を代表する特産品
大分県産乾しいたけをたっぷり使用しています。

その他の材料、ごぼう、にんじん、鶏肉もすべて国産のものを使用し、先代から引き継がれてきた山香園オリジナルの調味液でじっくり約3時間かけて手作業で煮炊きし味付けしています。

まぜご飯、、チャーハン、炊き込みご飯と様々なお召し上がり方でお楽しみしていただける椎茸めしの素です。

もちろん化学調味料、保存料は一切入っていません。安心・安全な無添加食品です。
贈り物に、またご自宅用にどうぞ。


●椎茸のこだわり

山香園の椎茸飯の素は大分県佐伯産の干ししいたけのみを使っています。
大分県の乾しいたけは国内生産量の32%を占め、
全国一の生産量です。
生産量、品質ともに日本一を誇る大分の代表的な一村一品として高い評価を得ています。
大分県佐伯産の干ししいたけのみを使っています。
全国一の生産量 干ししいたけは生しいたけとは違い、出汁がよく出て芳醇な香りを醸し出します。

これが椎茸めしの風味豊かな香りの秘密です。




山香園といえば椎茸めし、椎茸めしといえば山香園

椎茸めしの素を使えば自宅で簡単に椎茸ご飯が味わえます。


椎茸めしの素で色々なご飯が楽しめます。
■椎茸チャーハン

@フライパンに油(大さじ2)を入れ、椎茸めしの素を炒め
  ます。
お好みで、たまご・ネギ・ハムなどを加えてもOKです。

A白ごはんを入れてさらに炒め、塩コショウで味を調えて
   出来上がり。
※ワンポイント 仕上げの際、鍋肌に醤油を一振りすると
  さらに風味がよくできあがります。
  ■椎茸めし(炊き込みご飯)

@お米(2〜3合)に椎茸めしの素を加えて通常の
   水加減で炊きます。

A炊き上がって5分後に蓋をあけ、 よく混ぜます。

Bさらに10分蒸らして出来上がり。

■椎茸まぜご飯

@袋のまま熱湯で3分または電子レンジ600Wで2分
   温めます。
A温めた椎茸めしの素を炊きたてのご飯3合に混ぜて
   出来上がり

※ワンポイント
・フライパンで食用油(大さじ1)と椎茸めしの素を炒めて
   からご飯に混ぜてもおいしく召し上がれます。

・椎茸まぜ飯にかぼすやレモンを絞りかけると、あっさり
   ちらし寿司としておいしく召し上がれます。

  おにぎりやチャーハンなど椎茸めしの素で色々なご飯が楽しめます。

購入こちら

椎茸めしの素で色々なご飯が楽しめます。贈りものにギフト箱もご用意しております。
内容 椎茸、ゴボウ、鶏肉、醤油、ニンジン、砂糖、だし(豚骨、鶏がら、かつおぶし、いわしぶし、とびおう煮干し、こんぶ)
植物性油、食塩、本みりん、酒精、にんにく、酵母エキス、魚醤(原材料の一部に大豆、イカ、小麦含む)
内容量 1袋200g
賞味期限 商品製造から約60日
保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください
配送種別 冷蔵
製造者 山香園
発送元 山香園
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  ギフト用(箱入り)
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山香園 椎茸めしの素
ギフト箱入り
3袋入り 2,400円(税込・送料別)
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5袋入り 3,750円(税込・送料別)
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10袋入り 7,200円(税込・送料別)
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山香園 椎茸めしの素
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5袋入り 3,450円(税込・送料別)
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10袋入り 6,900円(税込・送料別)
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商品提供:山香園

36年守り受け継いできた椎茸めしを


大分県特産の椎茸を
より多くの人に食してもらいたい

という想いから、代表、前田辰弥の両親は昭和48年4月に直川村に
ドライブイン「山香園」を開業しました。

元々、家庭料理であった椎茸めしを販売したところ、
人気メニューとなり、 昭和55年9月に佐伯市街地に移転後は
弁当として発売した「椎茸めし弁当」は佐伯市の様々な企業から注文をいただくほど人気メニューです。

弁当を召し上がられたお客様から
「家庭で手軽にできる椎茸めしの素はないの?」
というご要望が多く、約10年ほど前から商品化に向けて試行錯誤を
繰り返し、
平成21年8月に「山香園 椎茸めしの素」が完成しました。

これをきっかけに、椎茸めしの素を全国に広め、
大分県特産椎茸の消費拡大に少しでも貢献できればという思いが
親子二代の願いであります。

 

 

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