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しまむらさき

しまむらさき

女性におすすめ　しまむらさき

米麹と種子島特産の紫芋を原料に、麹造りから、モロミ発酵、蒸留、熟成と、おいしい焼酎を生むための工程にじっくりと時間と真心を込め造られた焼酎です。
種子島紫芋は鮮やかな紫色で甘みがあり菓子の原料としてよく利用される「幻のさつまいも」です。
むらさきいもの風味、軽い香りと、後味にふんわりと残る芋の自然な甘みが特徴です。
女性の方にもおすすめです。

しまむらさき　25度　1.8L
￥2,346(税込) 　　数量 : 　

[度数]25度
[原料]種子島産むらさき芋・米麹
[容量]1.8L
[蔵元]＜鹿児島県＞高崎酒造株式会社

尺間嶽酒店【お酒マメ知識】

◆◇ 常圧蒸留とは？ ◇◆

元来、焼酎の蒸留は常圧（沸点100度）で行っていましたが、近年は大分県の麦焼酎や、米焼酎のほとんどが減圧蒸留を採用しております。（減圧の場合の沸点はおよそ50〜60度）
「常圧蒸留」は減圧蒸留より高い温度で“沸騰”させるため、もとの「もろみ」をより多く気体化し、もろみの特性をより多く取り出します。そのため、熟成した場合の効果が上がるなどの利点があります。
こだわった造りの焼酎は、「常圧蒸留」の方が微妙な味わいや、原料である穀物の特性を引き出すことが可能です。

 

※未成年への酒類の販売は法律で禁止されています※

 

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